目指すところは、いい塩梅

40代からの心地いい暮らしを見つけたい

梅の季節ですね

梅、スーパーに並んでますね!

 

去年は買いそびれてしまって

漬けなかったので、

もうワクワクです。

今年は漬けますよ、梅干し。

 

f:id:fukuyamalife:20200604141148j:image

 1キロ980円(税抜)の紀州南高梅

写真は、2袋2キロ分です。

 

可愛いですね。

とってもいい匂いがしています。

 

今年も五倍酢を使っての

梅干し作りです。

 

詳しい漬け方はこちらでどうぞ。

 

www.yamashitamaki918.com

 

でね、今年ちょっと失敗?しまして。

 

例の五倍酢を倍量入れてしまいました(笑)。

 

うちで私が食べる用なのでいいんですけどね。

ま、酢だし

害あるもんでもないし

もっとカビなくなっていいんじゃない?とか

もういろいろと前向きに考えるしかありません。

 

超酸っぱい梅干しが出来上がるのかな~と

楽しみにしておきましょう。

 

出来上がりがどうなったかは

また秋に報告するとします。

 

こんな失敗?も楽しんでいきます!

 

それではまた。