梅、スーパーに並んでますね！
去年は買いそびれてしまって
漬けなかったので、
もうワクワクです。
今年は漬けますよ、梅干し。
写真は、２袋２キロ分です。
可愛いですね。
とってもいい匂いがしています。
今年も五倍酢を使っての
梅干し作りです。
詳しい漬け方はこちらでどうぞ。
でね、今年ちょっと失敗？しまして。
例の五倍酢を倍量入れてしまいました(笑)。
うちで私が食べる用なのでいいんですけどね。
ま、酢だし
害あるもんでもないし
もっとカビなくなっていいんじゃない？とか
もういろいろと前向きに考えるしかありません。
超酸っぱい梅干しが出来上がるのかな～と
楽しみにしておきましょう。
出来上がりがどうなったかは
また秋に報告するとします。
こんな失敗？も楽しんでいきます！
それではまた。