目指すところは、いい塩梅

40代からの心地いい暮らしを見つけたい

そら豆をゆでてみた

そら豆、季節のものですね。

 

でも、自分で買ったことはありません。

正直、食べようと思ったこともありません。

 

そんなそら豆を

今回いただいたのですよ。

 

なので、初そら豆。

食べてみようと思います。

 

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塩茹ですればいいらしいですね。

 

あぁ、房っていうのかな

それから豆を取り出すだけで心折れそう。

 

まずお湯を沸かして

 

あと、豆のこっち側に

切り込みを入れる。

写真は、切込みを入れた状態です。

 

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そうすることで

茹でているうちに塩気も回わり

中の豆もつるんと出てくるらしいので

めんどくさいな〜とは思いつつ

頑張ってみました。

 

豆のこっち側ってどっち?と思いました?

下の写真のなんかしわみたいなのがない方。

つるんっしてる方。

 

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これね。

自分が食べたい!って思うモノなら

なんてことない作業なんでしょうけど。

はぁ。

 

 よし!出来た。

 

茹で時間は、2〜3分でいいらしい。

 

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全部、らしいでごめんなさいね。

検索しつつやってます。

 

半世紀近く生きてて

初そら豆なんですよ。

 

茹で上がりはどうなんでしょうね。

 

一粒、ぷにゅっと。

あ、確かに出てくる。

 

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美味しいかどうかは

個人の意見として、わたし的には

切れ目を入れたりとかの苦労の割には

好みの味ではなかったなと。

ちょっと食感が無理かも・・・。

 

豆ご飯とかでもっとしっかり味付けた方が

食べやすいのかな・・・。

 

それにしてもこの量

どうしようかな。

 

それではまた。