目指すところは、いい塩梅

40代からの心地いい暮らしを見つけたい

低糖質なダイエット中のおやつ

今回は、ダイエット中でもおやつは食べたい!

ということで

いろいろと探した結果

何度となくリピートして作って食べている

簡単で、美味しい低糖質のおやつをご紹介します。

 

低糖質簡単ティラミス

まず出来上がりを見てみて!

かなりそれっぽいでしょ。

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材料 クリームチーズ 100g

   絹豆腐 150g

   砂糖(これは甜菜糖) 大さじ3

   ココアパウダー  以上

かなりシンプルです。

砂糖はラカントとか使う方がいいのだけれど

この時は無かったので、普段使い用の甜菜糖

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作り方 ①クリームチーズを600Wで20秒チンする。

    ②豆腐を少し水切りする

    ③水切りした豆腐をほぐしつつ砂糖を混ぜる

    ④③にクリームチーズを混ぜ合わせる

    ⑤器に盛ってココアパウダーを振りかける

    あとは冷蔵庫で冷やして出来上がり!

簡単に言っちゃうと、もう混ぜるだけ!

 

どうしても食べたい!って時は

そのまま食べることもあるけど

冷やした方が絶対美味しい(笑)

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トロッとなっててダイエット中のおやつとは思えない

濃厚なクリームチーズ感がたまりません。

豆腐が苦手な娘は

豆腐感が・・・とは言っていましたが

豆腐が苦手じゃなかったら、超おススメ。

 

超低糖質バスクチーズケーキ

12センチのケーキ型一個分

 (型は100均にあるよ)

クッキングシート(型にひいておく)

 

材料 クリームチーズ 100g

   砂糖(ラカント)40g

   生クリーム 100g

   卵 1個

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これも、簡単に言うともう混ぜるだけ。

それぞれの材料を入れるたびによく混ぜてね。

 

準備として、クリームチーズは600wで20秒チン。

混ぜる順番 ①クリームチーズをほぐす

      ②砂糖(今回はラカント) 

      ③生クリーム(2~3回に分けて)

      ④卵

この順番で混ぜたものを型に流し込んだのが

下の写真です。

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あとは、180度で35~40分オーブンで焼くだけ。

うちのオーブンで180度で35分焼いたのが

こちら。

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オーブンによって癖があるかと思うので

最初は、まずは30分くらい焼いて

あとは様子を見ながら

いい感じの焼き時間を見つけてください。

後は粗熱が取れたら

冷蔵庫で一晩寝かしてね。

 

これもどうしても我慢できなくて

中途半端に冷めただけ状態で食べたこともあるけど

一晩おいた方が絶対美味しいです(笑)。

 

最後に 

痩せたいけれど

食べることも捨てきれない。

そんな中YouTubeで出会った

 

食べて痩せる料理男子さん。

 

「食べて痩せる」というコンセプトどおり

低糖質なレシピがたくさん紹介されています。

あとね、私がこの方を好きなポイントは

もうひとつあって

自分の為のおやつなら

グーーーっとハードルを下げて

簡単で美味しいものを作って食べようよ!っていうとこ。

ノリのいいBGMもテンションを挙げてくれます。

 

簡単に美味しいおやつを作って食べたい!

そして痩せたいのだ!

という方はいいと思いますよ。

www.youtube.com

 

それではまた。