目指すところは、いい塩梅

40代からの心地いい暮らしを見つけたい

2018-04-04から1日間の記事一覧

しょうゆ麹の作り方

甘酒から始まった私の米麹愛。 飲むだけでは物足りず もっともっと食事にも取り入れたい! ということで しょうゆ麹作ってみました。 材 料 米麹 200g(乾燥でも生でも大丈夫) ※私は自宅で冷凍保存している生米麹を使用しました 醤油 1カップ 使用している…